2月19日
2011年 02月 20日
娘1の公立高校受験が迫って参りました。
イライラがつのる娘。
まあ、分かるけど。
そんなにイライラしたって、仕方ないな。
あ~あ、もう早く終わって欲しい。
と、母までもがイラツイテ、どうするんだろうか?(笑)
今日は久しぶりに時間があったので煮魚を作りました。
仕事がある日はついつい早くできる炒め物、焼き物が多くなるのです。
昼間の内にゆっくりじっくり弱火で煮詰めて、一度冷ましました。
そして夕食の食べる前にもう1度温め直し。
温かい料理は冷める時に味が染みるって、本当なのかな?
実践では味が良く染みるので、本当のような気がします。
久しぶりのカレイの煮つけは、身も軟らかくて味も良く染みて、とても美味でした。
さてさて、明日の朝も早いから、もう寝よう!!
おやすみ~~♪
イライラがつのる娘。
まあ、分かるけど。
そんなにイライラしたって、仕方ないな。
あ~あ、もう早く終わって欲しい。
と、母までもがイラツイテ、どうするんだろうか?(笑)
今日は久しぶりに時間があったので煮魚を作りました。
仕事がある日はついつい早くできる炒め物、焼き物が多くなるのです。
昼間の内にゆっくりじっくり弱火で煮詰めて、一度冷ましました。
そして夕食の食べる前にもう1度温め直し。
温かい料理は冷める時に味が染みるって、本当なのかな?
実践では味が良く染みるので、本当のような気がします。
久しぶりのカレイの煮つけは、身も軟らかくて味も良く染みて、とても美味でした。
さてさて、明日の朝も早いから、もう寝よう!!
おやすみ~~♪
by tnonkimama
| 2011-02-20 22:50
| 日常