流されて過ごしてしまいがちな日常をちょっぴり振り返ることも必要かな。四人の子ども達と共に進んだりあと戻りしたり・・。元気に楽しく生きるすべを探し続けています。


by tnonkimama
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2月19日

娘1の公立高校受験が迫って参りました。
イライラがつのる娘。
まあ、分かるけど。
そんなにイライラしたって、仕方ないな。
あ~あ、もう早く終わって欲しい。
と、母までもがイラツイテ、どうするんだろうか?(笑)


今日は久しぶりに時間があったので煮魚を作りました。
仕事がある日はついつい早くできる炒め物、焼き物が多くなるのです。
昼間の内にゆっくりじっくり弱火で煮詰めて、一度冷ましました。
そして夕食の食べる前にもう1度温め直し。
温かい料理は冷める時に味が染みるって、本当なのかな?
実践では味が良く染みるので、本当のような気がします。
久しぶりのカレイの煮つけは、身も軟らかくて味も良く染みて、とても美味でした。


さてさて、明日の朝も早いから、もう寝よう!!
おやすみ~~♪
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by tnonkimama | 2011-02-20 22:50 | 日常